Coronavirus. Sedie e tavoli sistemati per garantire almeno un metro di distanza "dei visi" dei clienti: come bar, pizzerie e ristoranti possono servire all'aperto (TUTTE LE REGOLE)

Della nuova ordinanza della Santelli (LEGGI QUI), la novità più clamorosa (perché contro le norme nazionali) è sicuramente la possibilità per alcuni locali che somministrano alimenti di poter servire i propri alimenti all'aperto già da domani (30 aprile). Nel testo delle misure adottate dalla Regione sono indicate le modalità attraverso cui questo dovrà avvenire. Di seguito il testo.

Gli esercizi quali ristoranti, pizzerie, rosticcerie possono effettuare la preparazione dei relativi prodotti da effettuarsi a mezzo asporto, adottando le seguenti misure minime: rispetto delle norme igienico-sanitarie nella preparazione, nel confezionamento e nella consegna;  individuazione di un’area destinata al ritiro degli alimenti; utilizzo di contenitori protetti e separati; obbligo di rispettare la distanza di sicurezza interpersonale di almeno un metro; disponibilità di prodotti igienizzanti per clienti e personale;  accesso su prenotazione mirata a evitare compresenze simultanee; limitare al minimo la presenza fisica nella zona di ritiro (il tempo strettamente necessario) ? divieto di consumare i prodotti all'interno dei locali e nelle adiacenze degli stessi; divieto di sostare nelle immediate vicinanze dei locali ? privilegiare i pagamenti elettronici con contactless e barriere nella zona fronte; utilizzo mascherine per clienti e operatori

Gli esercizi quali Bar, Pasticcerie, Ristoranti, Pizzerie, Agriturismo possono effettuare la preparazione e la somministrazione dei relativi prodotti esclusivamente attraverso il servizio con tavoli all’aperto, adottando le seguenti misure minime: sistemazione tavoli a distanza di almeno 1,5/2,00 metri di distanza l’uno dall’altro; sistemazione delle sedie al tavolo garantendo la distanza da 1,00 a 1,50 metri tra i visi degli occupanti; prenotazione obbligatoria con percorsi predefiniti al fine di garantire la distanza interpersonale di almeno 1 metro ed evitare le code; misurazione della temperatura corporea per i clienti; rispetto delle norme igienico-sanitarie nella preparazione, privilegiando l’uso di mascherine per il personale, di occhiali e garantendo il distanziamento minimo; obbligo di sanificazione dei servizi igienici dopo ogni utilizzo; disponibilità di prodotti igienizzanti per clienti e personale, in particolare per l’accesso ai servizi igienici. In caso di utilizzo dovrà essere obbligatorio l’uso di mascherine con igienizzazione delle mani, prima e dopo averle indossate; privilegiare i pagamenti elettronici con contactless e barriere nella zona cassa; utilizzo mascherine per clienti e operatori in fase di ordinazione e servizio; sanificazione accurata nel riapparecchiare i tavoli; vietare l’attività self-service

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