A Catanzaro giornata dimostrativa sulla gestione del cantiere di raccolta delle olive promossa da Asprol
18 novembre 2025 08:34
Il 21 novembre 2025, presso l’Azienda Agricola Doria di Catanzaro si terrà una giornata dimostrativa dedicata alla gestione del cantiere di raccolta delle olive, organizzata da ASPROL Soc. Coop. L’evento, che si svolgerà dalle ore 9.00 alle 17.00, rappresenta un’importante occasione di confronto e aggiornamento per operatori del settore olivicolo, tecnici e appassionati del territorio calabrese.
Programma e Relatori
La giornata si aprirà con la registrazione dei partecipanti e i saluti istituzionali di Matteo Doria (Azienda Doria), Filippo De Santis (Presidente ASPROL) e Irene Colosimo (Assessore all’Ambiente del Comune di Catanzaro).
A seguire, si terranno interventi tecnici e scientifici su temi cruciali per la filiera olivicola:
● Dalla raccolta delle olive al conferimento e stoccaggio in frantoio: verranno illustrate le migliori pratiche per garantire la qualità dell’olio extravergine di oliva, con particolare attenzione alle tipologie di impianti e alle caratteristiche costruttive necessarie per ottenere prodotti eccellenti.
● Ricerca e innovazione varietale: Alessandro Leone, docente del Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università di Bari, illustrerà le strategie di innovazione varietale per rendere l’olivicoltura più resiliente ai cambiamenti climatici e ai patogeni emergenti.
● Scelta delle varietà di olivo: Elena Santilli del CREA Centro di ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura affronterà il tema della selezione delle varietà in ottica di posizionamento di mercato, tra tradizione e innovazione.
● Olivicoltura innovativa: Roberto Roberti, esperto di olivicoltura innovativa di Agromillora, condividerà esperienze e best practice per la gestione moderna degli oliveti.
La giornata si chiuderà con le conclusioni di Gianluca Gallo, Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria.
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