La chef stellata Cristina Bowerman ospite al Dadada Beach Village di Montauro racconta la sua cucina (VIDEO)

La chef stellata Cristina Bowerman è stata protagonista dell'“Aperitivo stellato”, al Dadada Beach Village, giovedì sera, sul lungomare di Montauro (località Calalunga). " L'aperitivo fa parte di una serie di nuovi appuntamenti, fissi nei giovedì di agosto, e vedrà susseguirsi vari chef di altissimo livello ospiti del Dadada Beach Village. 

"Grande mare e paesaggio diverso rispetto a Roma. Si respira un'aria diversa, più familiare, meno aggressiva rispetto alla Capitale. Poi ci sono prodotti di altissima qualità, ho visto il pesce... materia prima ottima da trattare", ha esordito la chef. Il grande dilemma del cuoco è quello di voler sempre avere la materia migliore, il prodotto unico. Ciò non può succedere sempre, ma sono contenta quando succede. Oggi ho avuto i gamberetti bianchi, un prodotto bellissimo", ha detto. 

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