La Pitta Catanzarese è ufficialmente De.Co.: la soddisfazione di Assipan Confcommercio
29 aprile 2026 12:58
Assipan Confcommercio Catanzaro esprime profonda soddisfazione per il prestigioso riconoscimento della Denominazione Comunale (De.Co.) attribuito alla pitta catanzarese da parte del Comune di Catanzaro. Si tratta di un traguardo di grande rilevanza per tutto il comparto della panificazione e della tradizione gastronomica locale, che premia un lungo lavoro di valorizzazione, tutela e promozione di uno dei prodotti simbolo dell’identità catanzarese.
Il Presidente di Assipan Catanzaro, Antonio Tassone, dichiara: “Il riconoscimento della De.Co. alla pitta catanzarese rappresenta un momento storico per la nostra categoria e per l’intera comunità. È il risultato di un impegno costante volto a difendere e promuovere le nostre radici, valorizzando un prodotto che racconta la storia, la cultura e la passione dei nostri panificatori. Questo traguardo rafforza il senso di appartenenza al territorio e apre nuove prospettive di sviluppo economico e turistico.” Il Segretario di Assipan Catanzaro, Antonio Muleo, aggiunge: “In questi anni, insieme ai panificatori catanzaresi, abbiamo lavorato con determinazione e spirito di collaborazione affinché la pitta catanzarese ottenesse il giusto riconoscimento.
La De.Co. è uno strumento fondamentale per tutelare l’autenticità del prodotto e garantire ai consumatori qualità e tradizione. Continueremo a sostenere le imprese del settore affinché possano crescere e innovarsi, mantenendo sempre saldi i valori della nostra identità.” Assipan Catanzaro sottolinea come questo riconoscimento costituisca un’opportunità concreta per rafforzare la promozione del territorio, incentivare il turismo enogastronomico e sostenere le imprese locali, contribuendo allo sviluppo economico della città. Un ringraziamento particolare viene rivolto al Comune di Catanzaro per aver accolto e sostenuto questo percorso, riconoscendo ufficialmente il valore culturale e identitario della pitta catanzarese. Assipan Catanzaro rinnova il proprio impegno a favore della valorizzazione delle eccellenze locali, nella convinzione che tradizione e qualità rappresentino leve fondamentali per il futuro del settore.
Tra le iniziative in cantiere da realizzare nei prossimi mesi, la programmazione dell’evento denominato “Pitta Days”, dedicato alla promozione ed alla valorizzazione della Pitta Catanzarese prodotto di punta della tradizione gastronomica locale. Un progetto ambizioso che ha già trovato il concreto sostegno del Comune di Catanzaro, capace di intercettare importanti risorse partecipando a un bando della Regione Calabria, a conferma della forte sinergia istituzionale e dell’attenzione verso lo sviluppo e la promozione del territorio.
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