Pizza e ristorante a Catanzaro, in centro nasce Chirò: mix di eleganza e bellezza gastronomica

Il modello di cucina è basato su ricerca e creatività nel rispetto della tradizione. Una tradizione che si rinnova tra i fornelli di Chirò, "pizza e cucina" che, il prossimo 28 febbraio, apre nei locali dello storico Caffè Imperiale a Catanzaro, fino ad ora  "dedicati" a eventi privati.

Quattro i punti per descrivere al meglio la filosofia di Chirò: amore, rispetto, sostentamento e valorizzazione.

Amore nella lavorazione dei prodotti locali a chilometro zero; rispetto della stagionalità del prodotto inteso come rispetto per la natura e i suoi tempi; sostentamento delle economie locali mese a dura prova dagli eventi di questi ultimi anni; valorizzazione del territorio in tutte le sue sfaccettature, la Calabria: il mare con i prodotti della pesca sostenibile e la montagna con le meraviglie che ci soffre.

Ricerca e creatività, "profumano" i piatti nei quali ritrovare il sapore originale degli ingredienti. Scambi di gusti senza perdere mai di vista la tradizione della gastronomia locale.

Sfiziosità, antipasti, primi e secondi piatti. Panini e pizze da impasti a lunga maturazione studiati per garantire leggerezza e croccantezza. 

Un'esperienza indimenticabile ad ogni morso. Ma anche ad ogni sguardo nei locali eleganti e raffinati che ora si "spalancano" alla città.

COME PRENOTARE:  al numero fisso  0961 050657  e  al mobile 334 9665230

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