Tra i fornelli con i Cuochi e Vitambiente per abbattere ogni disabilità

L’associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi e l’associazione Vitambiente, hanno implementato un progetto finalizzato all'individuazione delle speciali attitudini dei ragazzi con sindrome di Down e conseguente acquisizione di competenze specifiche che possano aiutarli ad inserirsi nel mondo del lavoro.

L’iniziativa mira a far conseguire concrete occasioni di inclusione sociali a giovani diversamente abili, ed è stata sviluppata per un miglior inserimento nel mondo della scuola, del lavoro e nella società in genere, la maggior parte delle persone con sindrome di Down può raggiungere un buon livello di autonomia personale fondamentale per un pieno inserimento sociale, essa è infatti un prerequisito fondamentale per l'inserimento nel mondo del lavoro ed è il fondamento per costruire una vita adulta indipendente.

Il progetto prevede un percorso formativo di 4 moduli di 2 incontri ciascuno, durante i quali i ragazzi acquisiranno competenze relative al mondo della ristorazione che andranno dalla Cucina alla Sala al Ricevimento, che li porteranno ad organizzare e gestire in PRIMA PERSONA un evento previsto per il 21/03/2020, Giornata mondiale Sindrome di down. Seguiti da professionisti del settore, membri dell'APCCZ (associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi), i ragazzi impareranno ad eseguire le preparazioni culinarie che saranno servite durante la cena del 21 marzo, si occuperanno del ricevimento degli ospiti e del servizio in sala.

Vitambiente tramite la sua articolata rete di volontari supporterà il progetto per far in modo che le azioni formative realizzate possano concretizzarsi in reali opportunità per i giovani coinvolti, nella certezze che le persone con diversa abilità sono una risorsa e non uno svantaggio per le aziende.

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