Anche in Calabria ha fatto capolino in questi giorni la Dama Bianca, Caffè Montano ricorda l'antica tradizione della "Scirubbetta"

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images Anche in Calabria ha fatto capolino in questi giorni la Dama Bianca, Caffè Montano ricorda  l'antica  tradizione della "Scirubbetta"

  12 febbraio 2023 11:31

Le temperature che in questi giorni hanno caratterizzato anche la nostra regione, hanno portato in dono qualcosa di magico e di tanto atteso: la neve.

Candida, silenziosa, elegante e stupendamente bella, da mercoledì sera a venerdì mattina, in quantità come non se ne vedeva da anni,  anche nel paesino presilano di Cerva ha fatto capolino la dama bianca.

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Paesaggi mozzafiato. Guardare dalla finestra di casa non è mai stato così bello- fanno sapere dalla nota azienda Montano Caffè-  È inevitabile per noi pensare in questo caso  a qualcosa di prezioso e intramontabile che prende vita, puntualmente, quando la neve ci avvolge”.

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Si tratta della tradizionale e immancabile  “scirubbetta”, un’ esplosione di ricordi e di gusto a base di … Neve, zucchero, amore e caffè.

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Se volete scoprire l’antico procedimento, basta leggere la rubrica domenicale Pillole di Caffè, firmata ovviamente Montano Caffè.

Ecco il link: https://www.lanuovacalabria.it/pillole-di-caffe30-la-scirubbetta-usanza-gastronomica-che-esiste-dai-tempi-dei-nostri-nonni

 

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