"L'Oro dei bruzi", omaggio all'olio extravergine di oliva

Tutto pronto per la cerimonia finale della VI edizione del concorso "L'Oro dei bruzi", in programma mercoledì 24 luglio alle ore 18 nella sala Petraglia della Camera di Commercio di Cosenza. Si tratta di un premio, istituito dalla Camera di Commercio di Cosenza, che valorizza l'identità, la cultura, i saperi e l'eccellenza presenti nei preziosi oli extravergini di oliva della provincia bruzia.
Saranno premiati nove oli, tre per ogni categoria: fruttato intenso, medio e leggero. Saranno consegnati anche alcuni attestati alle aziende olivicole entrate nella guida e un bonsai di ulivo ai vincitori.
L'obiettivo dell'iniziativa della Camera di commercio di Cosenza è quello di sostenere la competitività del comparto olivicolo, ridando linfa alle Dop regionali e valorizzando la qualità degli oli calabresi attraverso azioni di divulgazione della loro qualità e delle loro particolari caratteristiche organolettiche.
La tutela delle eccellenze agroalimentari è uno dei punti di forza della governance dell'ente camerale. A giugno l'azione sinergica intrapresa dalla Camera di commercio di Cosenza ha impresso una marcia decisiva per l'iscrizione del vitigno Magliocco Dolce nel registro nazionale varietà di vite. E ancora nel 2019 il Fico Dottato Bianco Dop di Cosenza ha ottenuto - grazie alla Camera di commercio guidata dal presidente Klaus Algieri - il prestigioso "cartellino blu".

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